Detail Resep Sambal cibiuk

Sambal cibiuk

08 Juni 2015
Sambal cibiuk

Berikut ini resep Sambal cibiuk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:

12 buah cabai rawit hijau
6 buah tomat hijau, potong-potong
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi, dibakar
2 cm kencur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula merah
6 tangkai daun kemangi

Cara Membuat sambal cibiuk:
1. Ulek cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, garam, dan gula hingga halus.
2. Masukkan tomat hijau. Ulek kasar. Masukkan kemangi. Aduk rata.
3. Sambal cibiuk siap dihidangkan.

Sambal terong

Untuk 5 porsiBahan:500 gram terong ungu9 butir bawang merah11 buah cabai rawit merah2 sendok teh ter

Nasi ayam sambal jahe

Untuk 3 porsiBahan:250g dada ayam1 sdm kecap asin250 ml air1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih,

Sambal goreng ati ampela

Bahan:4 bh hati dan ampela ayam, iris 2 cm x 2 cm250 ml santan20 butir petai ( kalau ada)1 sdm minya