eresep.com

Sambal terasi

2015-06-09 22:07:51
Berikut ini resep Sambal terasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, dibakar
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah, disisir

Cara membuat Sambal terasi :
1. Ulek cabai merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang, terasi, garam, dan gula merah.
2. Sambal terasi siap dihidangkan.

Sambal tumis jeroan ayam

BAHAN:150 g usus ayam, bersihkan,  potong 5 cm  5 buah hati ayam,  potong 2 x 2 cm 5

Ikan bakar sambal tekokak

BAHAN:6 ekor (600 g) ikan kembung komo, siangi, kerat-kerat kedua sisi badannya  1 sdt garam 2

Sambal oncom

Bahan:1 potong oncom tebal, 3 x 8 x 10 cm, dipanggang sampai matang2 sdt kencur cincang1 sdt jahe ci