Detail Resep Donat ubi

Donat ubi

09 Juni 2015

Berikut ini resep Donat ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 22 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
125 gram ubi kuning kukus, haluskan
1 kuning telur
115 ml air es
25 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
50 ml susu kental manis untuk olesan

Cara membuat donat ubi :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder hingga rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 15 menit.
4. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan sedikit adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
7. Oleskan susu kental manis.
8. Donat ubi siap dihidangkan.

Donat pisang

Untuk 20 buahBahan:250 gram pisang ambon matang, dihaluskan500 gram tepung terigu protein tingi1/4 s

Donat kepang

BAHAN : 500 gram tepung terigu 7,5 gram ragi instan 2 gram bread improver

Donat

Untuk 20 buah Bahan : 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein seda