Detail Resep Nugget singkong

Nugget singkong

09 Juni 2015

Berikut ini resep Nugget singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
80 gram panir kasar

Bahan:
400 gram singkong, kupas, kukus, haluskan
150 gram ayam giling
3 siung bawang putih, cincang halus
25 gram tepung panir
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh lada bubuk
2 putih telur, kocok lepas

Cara membuat nugget singkong :
1. Campur singkong, ayam giling, bawang putih, bawang bombay, tepung terigu, tepung panirmgaram, gula, lada, dan putih telur. Aduk rata.
2. Ratakan campuran singkong dalam loyang ukuran 20x20x3 cm yang sudah dialas plastik dan dioles tipis minyak.
3. Kukus di atas api sedang hingga setengah matang.
4. Setelah dingin, potong-potong bentuk stik. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Nugget singkong siap dihidangkan.

Nugget udang

Untuk 30 potongBahan:25 gram tepung terigu protein sedang150 gram udang giling150 gram jagung manis,

Ayam nugget bumbu cajun

Bahan: 500 g filet dada ayam, potong 4 x 6 x 3/4 cm (bentuk nugget)2 butir telur, kocok lepas2 sdm s

nugget daging bumbu opor

Bahan:300 gram daging giling2 sendok makan tepung roti 50 ml air2 sendok makan bumbu opor siap pakai