Detail Resep Onde-onde singkong

Onde-onde singkong

11 Juni 2015

Berikut ini resep Onde-onde singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan Kulit:
400 gram singkong, kukus, haluskan
2 sendok makan tepung sagu
25 gram gula pasir
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan Isi:
150 gram kacang merah, rebus, haluskan
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Pelapis:
25 gram wijen

Cara membuat Onde-onde singkong :
1. Isi : masak santan, kacang merah halus, gula, dan garam sambil diaduk hingga kering. Angkat. Sisihkan.
2. Kulit : aduk rata semua bahan kulit.
3. Ambil sedikit bahan kulit. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Gulingkan  di atas wijen.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Onde-onde singkong siap dihidangkan.

Onde-onde kentang isi keju

Untuk 21 buahBahan biang:2 1/2 sendok teh tepung sagu50 ml airBahan kulit:125 ml air mendidih40 gram

Onde-onde tepung ganyong

Untuk: 20 biji Bahan kulit: 125 gr tepung ketan 50 gr tepung ganyong 100 gr kentang kukus, dih

Onde-onde kentang pisang keju

Bahan:75 gram kentang, dikukus, dihaluskan150 gram tepung terigu protein tinggi1/2 sendok teh ragi i