Detail Resep Nasi bakar ikan sarden

Nasi bakar ikan sarden

16 Juni 2015

Berikut ini resep Nasi bakar ikan sarden disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 gram beras, cuci bersih
1 buah papan petai, belah 2 bagian
1 kaleng besar sardin
6 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa
80 gram daun kemangi
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Nasi bakar ikan sarden :
1. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap.. Aduk rata.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
5. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sardin in green chilli dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.
6. Bakar sambil dibolak balik hingga harum.
7. Nasi bakar ikan sarden siap dihidangkan.

Nasi goreng bumbu campur

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 sdm minyak wijen4 butir bawang merah, iris1 buah cabai mera

Nasi goreng kuning udang

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng50 g udang, kupas300 g nasi putihGaram dan merica secukupnyaBu

Nasi bakar telur

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdm bawang putih cincang1 sdm bawang merah cincang50g udang,