eresep.com

Nasi briyani basmathi

2015-06-20 19:06:24
Nasi briyani basmathi
Berikut ini resep Nasi briyani basmathi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
200 gram beras Masmathi
1/4 ekor ayam kampung potong 4
1 biji cengkeh
1 cm jahe dimemarkan
1 sdm kismis
2 sdm madu
100 ml susu cari
2 gelas air
2 sdm olive oil
1 sdm margarin

Bahan bumbu haluskan :

1 sdm ketumbar
4 biji kemiri
3 bawang putih
3 bawang merah
2 biji cabe merah
1 sdt garam

Cara Membuat Nasi Briyani Basmathi :

1. tumis bumbu halus, Kayu manis, cengkeh, jahe dengan olive oil dan margarin hingga harum.
2. masukkan kismis, madu, susu, air dan ayam. masak hingga air berkurang menjadi setengah
3. masukkan beras basmathi yang sudah direndam 10 menit. masak hingga lembut dan air menyerap dalam beras.
4. angkat dan pindahkan ke dalam dandang, kukus 10 - 15 menit hingga masak.
5. Nasi Briyani Basmathi siap dihidangkan.

Nasi tim udang

Untuk 4 porsiBahan:2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 bua

Nasi goreng jamur

Untuk 1 porsiBahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang50g udang, kupas4 buah jamur meran

Nasi ulam jakarta

Untuk 5 porsiBahan:1.000 gram nasi putih hangat 200 gram kelapa parut kasar, disangrai2 sendok makan