eresep.com

Lapis legit

2015-06-21 09:17:22
Lapis legit
Berikut ini resep Lapis legit disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 potong

Bahan:
65 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
30 gram susu bubuk
400 gram mentega asin dingin
200 gram margarin
50 gram susu kental manis
400 gram gula tepung
750 gram kuning telur
1 sendok makan bumbu spekuk

Cara membuat lapis legit:
1. Kocok mentega asin dingin dan margarin 30 menit hingga lembut. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Kopyok-kopyok hingga udara dari mentega hilang. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula tepung hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega sambil diaduk rata.
4. Tuang 100 gram adonan ke dalam loyang 20x20x7 cm yang dioles dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan api atas 5 menit hingga kuning kecoklatan. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit yang dioles margarin. Tuang lagi 85 gram adonan. Oven lagi dengan api atas 5 menit hingga kuning kecoklatan. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit yang dioles margarin. Lakukan hingga adonan habis.
6. Lapis legit siap dihidangkan.

Cake cokelat lapis jeli nanas

Bahan cake:3 butir telur 1 sendok teh SP60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu pro­tein sedang

Bolu gulung moka kukus berlapis crepe

Bahan:3 butir telur 50 gram gula pasir 1 sendok teh SP 50 gram tepung terigu protein sedang 10 gram

Pudding lapis legit

BAHAN:200 g lapis legit, siap pakai, potong 5 x 2 cm Lapisan I: 750 ml susu cair7 g  agar-agar