Detail Resep Daging kacang merah

Daging kacang merah

21 Juni 2015

Berikut ini resep Daging kacang merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
400 gram daging has dalam, iris tipis melebar
100 gram kacang merah segar
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
750 ml santan dari 1 butir kelapa
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Daging kacang merah :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging. Aduk berubah warna. Tambahkan kacang merah dan  kecap manis. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak hingga meresap.
4. Daging kacang merah siap dihidangkan.

Asem-asem daging

Bahan: 400 gram daging sengkel, dipotong-potong 1.700 ml air 2 sendok teh air asam jawa 50 gram

Bola-bola daging pedas

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincang1 sendok teh tepung sagu5 butir bawang merah, iris6 bua

Pai kentang isi daging

Bahan100 gram margarin1/4 sendok teh garam 1 butir telur 50 gram tepung kentang150 gram tepung terig