Detail Resep Tempe penyet sambal petis

Tempe penyet sambal petis

22 Juni 2015

Berikut ini resep Tempe penyet sambal petis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 gram tempe, potong kotak
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai

Bahan Sambal Petis:

3 sendok makan petis
6 buah cabai merah keriting, goreng
6 buah cabai rawit merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan kecap manis
25 ml air hangat

Cara membuat tempe penyet sambal petis:
1. Didihkan santan. Tambahkan bumbu halus. Aduk hingga harum. Tambahkan tempe. Masukkan garam dan ketumbar. Masak hingga bumbu meresap. Dinginkan.
2. Goreng di atas api besar hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Sambal petis, uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan petis, kecap manis, dan air. Aduk rata.
4. hidangkan tempe penyet dengan sambal petis

Dadar telur gulung isi tempe

Untuk 10 buahBahan dadar gulung:6 butir telur1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubukBahan isi:125 gram da

Sambal tempe

Untuk 5 porsiBahan:300 gram tempe, potong-potong, bakar6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 bua

Tempe dan tahu bacem

Bahan-bahan : 750 gr tempe, potong tebal 900 ml air kelapa 600 gr gula merah 2 cm laos, memarkan