Detail Resep Tumis cumi

Tumis cumi

24 Juni 2015
Tumis cumi

Berikut ini resep Tumis cumi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 gram cumi segar, potong-potong bulat
1 sendok teh air jeruk nipis
3 buah cabai hijau keriting, iris miring
3 buah cabai rawit merah, iris halus
6 butir bawang merah iris tipis
3 butir bawang putih iris tipis
2 buah tomat, potong-potong
5 cm jahe muda, iris tipis
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Tumis Cumi :
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, jahe, dan daun salam hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk hingga layu.
3. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap.
5. Tumis Cumi siap dihidangkan.

Tumis kerecek

Untuk 5 porsi Bahan: 50 gram kerecek 150 gram oncom, dibakar, dipotong kotak 25 gram leunca

Tumis daging

Bahan:2 sdm margarin1 sdt minyak wijen150 g bawang bombay, iris melintang 1/2 cm5 siung bawang putih

Tumis sawi putih

untuk 4 porsiBAHAN:1 bonggol sawi putih, dipotong-potong4 buah otak-otak ikan, dipotong potong1/2 bu