Detail Resep Kue kering crispy cokelat

Kue kering crispy cokelat

04 Juli 2015

Berikut ini resep Kue kering crispy cokelat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 1/2 kg

Bahan:
200 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
100 gram rice crispy untuk pelapis
150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta vanila
3 putih telur, kocok lepas untuk pencelup

Bahan Isi :
100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
25 gram kacang tanah oven, cincang halus

Cara membuat Kue kering crispy cokelat :
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata.
2. Masukkan setengah bagian rice crispy. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas sisa rice crispy. Tekan tengahnya. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Isi dengan campuran cokelat masak leleh dan kacang tanah. Biarkan mengeras.
6. Kue kering crispy cokelat siap dihidangkan.

Kue pepe

Selain biji ketapang, kerak telur, kue rangi ada lagi Kue pepe salah satu kue tradisional Betawi, Ku

Kue telur gabus

Untuk 500 gramBahan:200 g tepung terigu, ayak2 butir telur ayam, kocok rata1/2 sdt garam50 ml airMin

Kue putri balenggang

Untuk 10 buahBahan Kulit:200 gram tepung beras2 butir telur ayam, kocok lepas2 sendok makan mentega2