Detail Resep Bihun goreng

Bihun goreng

05 Juli 2015

Berikut ini resep Bihun goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
200 gram bihun, rebus matang
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
7 butir bakso ikan, potong 4 bagian
5 butir bakso sapi, potong 4 bagian
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 sendok makan ebi, seduh,
2 butir telur, kocok lepas
1 1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok teh daun ketumbar cincang
100 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat bihun goreng :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
4. Masukkan bihun. Aduk rata.  Bubuhi  kecap ikan, kecap asin, garam, merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
6. bihun goreng siap dihidangkan.

Kering bihun

Untuk 10 PorsiBahan 100 g bihun keringminyak untuk menggoreng1 lemba

Pecel bihun

Bahan-bahan :150 gram daging sapi has dalam, direbus sampai lunak, suwir-suwir100 gram bihun, dirend

Chapchae (bihun tumis sayuran)

bahan: 125 g bihun, rendam air panas hingga lunak, potong-potong2 sdm kecap asin1 sdt minyak wijen2