eresep.com

Kwetiau aneka jamur

2015-07-05 20:19:01
Berikut ini resep Kwetiau aneka jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi    

Bahan:
400 gram kwetiau, seduh
2 batang caisim, potong-potong
100 gram jamur merang, potong 4 bagian
3 lembar jamur kuping, rendam, iris
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
50 gram taoge, bersihkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, iris miring
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Kwetiau aneka jamur :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan jamur, caisim, dan taoge. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan kwetiau. Aduk rata. Bubuhi  saus tiram, kecap asin, saus tomat, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk hingga matang.
6. Kwetiau aneka jamur siap dihidangkan.

Kwetiau saigon

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang100g daging ayam, iris50g udang,

Kwetiau goreng

Untuk 4 porsiBahan-bahan :300 gram kwetiau basah, cuci bersih3 batang caisim, dipotong-potong1/2 bua

Kwetiau goreng ayam panggang

untuk 2 porsi Bahan:150g filet ayam1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdm kecap manis2 sdm minyak gor