Detail Resep Kembung panggang bumbu ngohyong

Kembung panggang bumbu ngohyong

08 Juli 2015

Berikut ini resep Kembung panggang bumbu ngohyong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
6 ekor ikan kembung
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan Perendam:
1/2 sendok makan bumbu ngohiong
3 siung bawang putih, cincang halus
1 1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh minyak wijen

Cara membuat Kembung panggang bumbu ngohyong :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Aduk rata bahan perendam.
3. Lumuri pada ikan. Diamkan 45 menit.
4. Panggang di atas pan sambil dioles sisa bumbu hingga harum.
5. Kembung panggang bumbu ngohyong siap dihidangkan.

Pesmol ikan kembung

Untuk 2 porsiBahan:300 g ikan kembung ukuran sedang, bersihkan1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok

Ikan kembung bakar

Untuk 2 porsiBahan:200 g ikan kembung, bersihkan2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk100 ml santan

Kue pisang kembung

Bahan:400 g pisang raja atau barangan tanpa kulit 200 g tepung terigu, ayak1 sdt baking powder 1 sdt