Detail Resep Kroket isi tuna

Kroket isi tuna

09 Juli 2015
Kroket isi tuna

Berikut ini resep Kroket isi tuna disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan Kulit:
500 gram kentang kukus, haluskan
1 sendok makan margarin
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan Isi:

200 gram tuna, kukus, suwir suwir
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pencelup:
100 gram tepung panir halus
2 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng

Cara membuat Kroket isi tuna :
1. Isi : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tuna, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Kulit : campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Kroket isi tuna siap dihidangkan.

Kroket kentang ayam

BAHAN:60 g mentega125 ml air75 g tepung terigu, ayak2 butir telur ayam, kocok lepas225 g kentang, ku

Kroket seafood tahu

Untuk 18 buah Bahan kulit: 400 gram kentang kukus, dihaluskan 2 sendok makan susu bubuk 1/2 s

Kroket talas campur sayur

Bahan: 100 gram daging giling 200 gram tepung terigu protein sedang 600 ml susu cair 700 gram