eresep.com

Daging bumbu lokio

2015-08-08 12:28:56
Berikut ini resep Daging bumbu lokio disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm
20 buah lokio
6 buah cabai rawit merah, belah 2 bagian
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok makan angciu
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 liter air
1 sendok teh minyak wijen
minyak untuk menumis, secukupnya.

Bumbu Tumbuk Kasar:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara membuat Daging bumbu lokio :
1. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan lokio, cabai rawit, angciu, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air secara bertahap.  Masak sambil diaduk hingga matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
4. Daging bumbu lokio siap dihidangkan.

Bistik daging

Untuk 2 porsiBahan:350 gram daging sirloin1 sdt mustard 2 sdm margarin3/4 sdt garam1/4 sdt merica bu

Mi siram daging

Bahan:1 buah bawang bombay, diiris panjang 2 siung bawang putih, dicincang kasar 250 gram daging sap

Daging bumbu bali

untuk 6 porsikalori per porsi 158 kalBahan :2 sdm minyak untuk menumis300 g daging sapi gandik, poto