Detail Resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

20 Agustus 2015

Berikut ini resep Ayam goreng mentega disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Saus:

80 gram mentega
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan kecap inggris
2 batang daun bawang, iris miring
1 buah jeruk limau, ambil airnya
75 ml air

Cara membuat ayam goreng mentega:
1. Lumuri ayam dengan kecap asin, garam, dan merica. amkan 15 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Saus : panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga menh. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.
4. Ayam goreng mentega siap dihidangkan.

Bubur ayam sukabumi

Untuk 4 porsi Bahan:100 g beras800 ml air1 lembar daun salam1/2 sdt merica bubuk1 sdm garamKuah:2 sd

Ayam rica-rica

Bahan:1 ekor ayam kampung 800 gr potong 8 bagian2 sdm air jeruk nipis4 sdm minyak untuk menumis1 lem

Cah ayam jamur pedas

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian 100 gram jamur merang, dibelah dua1/2 buah bawa