Detail Resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

20 Agustus 2015

Berikut ini resep Ayam tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
4 buah jamur kuping, rendam  dalam air panas, cuci, iris kasar
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh angciu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok teh tepung sagu larutkan  dalam 2 sendok teh air
minyak goreng untuk menggoreng dan menumis secukupnua

Cara membuat Ayam tumis jamur :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, dan garam. amkan 15 menit. Goreng  dalam minyak goreng  panas hingga berkulit. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan jamur. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, angciu dan  merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
6. Ayam tumis jamur siap dihidangkan.

Nugget ayam

Untuk 20 potongBahan:50 gram tepung panir halus2 butir telur, dikocok lepas200 gram ayam giling100 g

Ayam goreng terasi

Untuk 8 potongBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya3 batang ser

Kornet bayam goreng

Untuk 12 buahBahan:200 gram corned beef100 gram bayam, dicincang3 sendok makan tepung terigu3 siung