Detail Resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

20 Agustus 2015

Berikut ini resep Ayam tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
4 buah jamur kuping, rendam  dalam air panas, cuci, iris kasar
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh angciu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok teh tepung sagu larutkan  dalam 2 sendok teh air
minyak goreng untuk menggoreng dan menumis secukupnua

Cara membuat Ayam tumis jamur :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, dan garam. amkan 15 menit. Goreng  dalam minyak goreng  panas hingga berkulit. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan jamur. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, angciu dan  merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
6. Ayam tumis jamur siap dihidangkan.

Opor ayam nanas

Bahan:1 ekor ayam kampung1/4 bagian buah nanas5 butir bawang merah5 siung bawang putih10 butir kemir

Ayam rica rica

Bahan: 1 ekor ayam kampung 800 gr potong 8 bagian 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm minyak untuk men

Ayam goreng cabai kering

Untuk 8 porsiBahan:8 buah paha bawah ayam, dikerat-kerat1 sendok teh air jeruk lemon bubuk3 sendok t