eresep.com

Nasi ulam

2015-09-07 21:36:40
Nasi ulam
Berikut ini resep Nasi ulam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 kg nasi putih hangat 
200 gram kelapa parut kasar, sangrai
1 sendok teh garam 
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:
4 buah cabai rawit merah 
7 siung bawang putih 
50 gram ebi, seduh, sangrai

Bahan Pelengkap:
100 gram kacang tanah goreng 
100 gram teri nasi goreng 
4 buah ketimun, potong-potong
1 ikat kecil daun kemangi 
4 butir telur, buat dadar rawis
2 sendok makan bawang goreng 

Cara membuat nasi ulam: 
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Masukkan dalam nasi hangat. Aduk hingga rata.
3. Sajikan nasi ulam bersama pelengkapnya. 
4. Nasi ulam siap dihidangkan.

Nasi gurih kaldu ayam dan jamur

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram beras500 ml kaldu ayam1 buah paha ayam atas bawah, rebus dan poto

Nasi cikur (nasi kencur)

untuk 4 porsiBahan:900 gram nasi putih2 sendok makan minyak sayur4 buah cabai merah besar, haluskanB

Nasi goreng kambing

Untuk 4 porsiBahan:800 gram nasi putih250 gram paha kambing, direbus, dipotong-potong kotak100 gram