Detail Resep Sayur bening oyong

Sayur bening oyong

23 September 2015

Berikut ini resep Sayur bening oyong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan :
2 buah oyong, kerat kulitnya, potong
6 lonjor kacang panjang, potong
100 gram wortel, potong bulat
5 butir bawang merah, iris tipis
8 cm temu kunci, memarkan
5 1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan gula pasir 
3 liter air 
bawang goreng untuk taburan, secukupnya

Cara membuat Sayur Bening oyong :
1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus hingga harum.
2. Masukkan oyong, wortel, dan kacang panjang. Aduk hingga empuk.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk  hingga mendidih.
4. Sayur Bening oyong siap dihidangkan.

Sayur asem

Bahan:250 gram daging tetelan 2.250 ml air3 cm lengkuas, memarkan 100 gram kacang tanah 100 gram bua

Sayuran masak keluak

Untuk 6 porsiBahan:150 gram wortel, dipotong miring50 gram kacang panjang, dipotong 3 cm100 gram kol

Sayur megono

Untuk 6 porsiBahan:100 gram bunga kecombrang, iris halus500 gram nangka muda, cincang halus100 gram