Detail Resep Kroket isi udang

Kroket isi udang

08 Oktober 2015
Kroket isi udang

Berikut ini resep Kroket isi udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 25 buah

Bahan Kulit:500 gram kentang kukus, haluskan1/2 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh pala bubuk2 sendok makan susu bubuk1 sendok teh garam1 sendok makan margarinminyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram udang kupas, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, cincang kasar75 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus50 gram buncis, diiris tipis1 sendok makan margarin3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica25 ml air1 sendok makan saus tomat2 sendok makan mayones
Bahan Pelapis:150 gram tepung panir oranye halus
Bahan Pencelup:3 butir telur, dikocok lepas
Cara membuat Kroket isi udang :1. Isi : Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, saus tomat dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Masukkan mayones. Aduk rata.2. Kulit : campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.3. Ambil 15 gram kulit. Beri isi. Bentuk lonjong.4. Gulingkan di atas tepung panir oranye. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.5. Goreng di dalam  minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.6. Kroket isi udang siap dihidangkan.

Kroket udang

UNTUK 12 BUAHBAHAN:250 gram Kentang  kukus, haluskan .1 sendok makan Margarin 1 butir Kuning te

Kroket ketan ebi

Bahan: 400 gram beras ketan, direndam 1 jam 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh ga

Kroket kentang oriental

Bahan kulit 300 gram kentang, dikukus dan dihaluskan 1 kuning telur 1/4 sendok teh garam 1/4 se