Detail Resep Udang barbeque

Udang barbeque

15 Oktober 2015
Udang barbeque

Berikut ini resep Udang barbeque disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 tusuk

Bahan Udang
400 gram udang, buang kulit dan kepala, sisakan ekor, kerat punggungnya
1/2 sendok teh gula pasir 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 

Bahan :
100 gram nanas, potong kotak
100 gram tomat ceri 
1/2 buah paprika hijau, potong kotak 2 cm
1/2 buah bawang bombay merah, potong kotak

Bahan Olesan :
100 gram saus barbeque 

Bahan Saus :
50 gram yoghurt padat
100 gram mayones 
1/2 buah paprika merah, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok teh mustard 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
4 buah gherkin, cincang halus

Cara membuat Udang barbeque :
1. Campur udang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Tusuk udang, paprika, udang, nanas, udang, bawang bombay, udang, tomat ceri. Oleskan saus.
3. Panggang hingga matang.
4. Saus : campur yoghurt, mayones, mustard, merica bubuk, garam, paprika, bawang bombay, dan gherkin. Aduk rata.
5. Udang siap dihidangkan dengan saus.

Udang saus inggris

UNTUK 3 PORSIBAHAN:200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya3 siung Bawang putih , ha

Sup asam udang

Bahan: 1 liter    kaldu ikan 2 cm lengkuas, iris tipis 4 batang serai muda, ambil bag

Udang bumbu kecap

Bahan: 1/2 kg Udang ukuran besar  bersihkan, belah punggungnya. 3 bh Bawang merah  iris