eresep.com

Sate ayam manis

2015-10-15 21:55:39
Sate ayam manis
Berikut ini resep Sate ayam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah

Bahan-bahan :
1/2 kg paha ayam fillet, potong kotak
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh garam 
1 sendok teh air jeruk lemon 

Bahan Perendam:
1 sendok makan saus tiram 
2 sendok makan madu 
2 sendok makan kecap manis 
1 sendok makan saus tomat 
25 gram gula pasir 
50 ml air panas 
1/2 sendok makan saus sambal 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica hitam kasar 
1/2 sendok teh oregano bubuk 
tusukan sate 
minyak untuk membakar, secukupnya

Cara membuat Sate Ayam Manis :
1. Lumuri ayam, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Perendam : panaskan gula hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Angkat.
3. Tambahkan saus tiram, madu, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam kasar, dan oregano bubuk. Aduk rata.
4. Campur ayam dan perendam. Diamkan 60 menit hingga meresap dalam lemari es.
5. Tusuk di tusuk sate ukuran besar. Bakar hingga matang.
6. Sate Ayam Manis siap dihidangkan.

Sate usus

untuk 12 Tusuk Bahan:400 gram usus ayam1/2 liter air kelapa2 batang serai, ambil bagian putihnya, me

Sate ambal

Untuk 21 tusukBahan:1/2 ekor ayam, ambil dagingnya, potong kotak1 sendok makan kecap manis 2 sendok

Sate tambulinas

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sapi, potong kotak2 sendok makan minyak sayur1 sendok teh air jer