Detail Resep Sop iga asem

Sop iga asem

23 Oktober 2015
Sop iga asem

Berikut ini resep Sop iga asem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :750 gram sapi, potong-potong, rebus6 buah cabai rawit merah, memarkan2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 buah tomat hijau, potong-potong5 buah blimbing sayur, memarkan2 tangkai daun kari, petiki2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan2 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 1/2 liter kaldu sapi 
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar:8 butir bawang merah, bakar2 siung bawang putih, bakar 6 cm kunyit, bakar2 cm jahe 
Cara membuat Sop iga asem :1. Rebus bumbu tumbuk kasar, daun kari, daun salam , lengkuas, dan serai bersama kaldu sapi hingga harum.2. Tambahkan iga sapi, rawit, tomat, dan blimbing. Biarkan layu.3. Masukkan garam dan gula. Masak hingga semua bahan matang.4. Sop iga asem siap dihidangkan.

Sop buah

untuk 4 porsiBahan Jeli:1/2 bungkus jeli bubuk 400 ml susu kedelai tawar 50 gram gula pasir Bahan So

Sop buntut goreng

Untuk 4 porsiBahan:500 gram buntut sapi, potong-potong800 ml air, didihkan6 butir bawang merah, halu

Sop kambing betawi

Makan sate kambing betawi belum lengkap tanpa sop kambing, bagaimana cara membuat sop kambing, berik