eresep.com

Sop iga

2015-10-29 12:53:10
Sop iga
Berikut ini resep Sop iga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
1/2 kg iga sapi 
1 liter air 
10 buah bakso sapi, kerat-kerat
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
1 tangkai seledri, potong-potong
2 butir cengkeh 
1 cm kayumanis 
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah pala 
2 siung bawang putih goreng, memarkan
1 3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 

Cara membuat Sop Iga :
1. Presto iga sapi selama 15 menit. Saring. Ukur kaldu iga dan tambahkan air menjadi 1.750 ml.
2. Rebus kaldu iga, iga sapi, cengkeh, kayumanis, jahe, pala, dan bawang putih goreng hingga harum.
3. Tambahkan bakso, garam, merica bubuk, tomat, seledri, dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan matang.
4. Sop Iga siap dihidangkan.

Sop

Untuk 4 porsiBahan :4 lembar kol, potong-potong2 buah wortel, potong bulat 1 cm2 buah kentang, poton

Sop iga asem

Untuk 4 porsiBahan-bahan :750 gram sapi, potong-potong, rebus6 buah cabai rawit merah, memarkan2 bat

Sop tomat dan paprika (tomaaten soep met paprika) (belanda)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 272BAHAN:1 sdm mentega1 butir (150 g) bawang bombay, cincang 100 g be