Detail Resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

17 November 2015

Berikut ini resep Puding cokelat karamel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 potong

Bahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 50 gram gula pasir 1 sendok teh agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 15 gram cokelat bubuk 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Bahan Puding Karamel :75 gram gula pasir 200 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 2 putih telur 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir 
Bahan Puding Custard:200 ml susu cair 50 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 10 gram tepung custard 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 
Cara membuat Puding cokelat karamel :1. Puding custard : rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang tulban polos. Biarkan sampai setengah beku.2. Puding karamel : gosongkan gula hingga berkaramel. Tuang air sedikit-sedikit sampai gula larut. Tambahkan agar-agar dan jeli. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.4. Tuang di atas puding custard. Biarkan beku.5. Puding Cokelat : rebus susu, gula, agar-agar, jeli, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.6. Tuang sedikit-sedikit di atas puding I. Biarkan beku. Potong-potong.7. Puding cokelat karamel siap dihidangkan.

Puding putu mayang

BAHAN I: Tepung beras 100 gram Tepung tapioka 50 gram Santan cair 50 ml Gula pasir 2 sendok ma

Puding cokelat pisang berempah

Untuk 18 gelasBahan:800 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh garam120 gram gula pasir

Puding cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita kreasi sebagai bahan puding, mari kita