Detail Resep Martabak telur

Martabak telur

30 November 2015
Martabak telur

Berikut ini resep Martabak telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan Kulit:15 buah kulit lumpia 
Bahan Isi:100 gram daging has dalam, cincang kasar100 ml kaldu sapi 3 butir bawang merah, cincang kasar1 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh kari bubuk 1/4 sendok teh kunyit bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sebdok teh gula pasir makan minyak untuk menumis, secukupnya
Bahan Campuran:200 gram daun bawang6 butir telur bebek1 buah bawang bombay
Cara membuat martabak telur :1. Isi : tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.2. Masukkan kari bubuk, kunyit, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu sapi. Masak sambil diaduk hingga meresap. Sisihkan.3. Campur daun bawang, telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata. Ambil selembar kulit lumpia. Isikan campuran daging. Tutup.4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng hingga matang sambil disiram minyak.5. martabak telur siap dihidangkan.

Martabak mini

Untuk 7 buah Bahan: 7 lembar kulit lumpia siap pakai minyak untuk menggoreng Bahan isi: 1

Martabak telur isi jamur

Untuk 24 buahBahan kulit :150 gram tepung terigu serbaguna100 ml air matang50 gram mentega tawar1/2

Martabak mini cokelat kacang

Untuk 16 buahBahan isi:25 gram margarin untuk olesan50 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicinc