eresep.com

Martabak telur

2015-11-30 05:46:47
Martabak telur
Berikut ini resep Martabak telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan Kulit:
15 buah kulit lumpia 

Bahan Isi:
100 gram daging has dalam, cincang kasar
100 ml kaldu sapi 
3 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh kari bubuk 
1/4 sendok teh kunyit bubuk 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sebdok teh gula pasir 
makan minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Campuran:
200 gram daun bawang
6 butir telur bebek
1 buah bawang bombay

Cara membuat martabak telur :
1. Isi : tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan kari bubuk, kunyit, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu sapi. Masak sambil diaduk hingga meresap. Sisihkan.
3. Campur daun bawang, telur bebek, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata. Ambil selembar kulit lumpia. Isikan campuran daging. Tutup.
4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng hingga matang sambil disiram minyak.
5. martabak telur siap dihidangkan.

Martabak telor

Bahan: Mince daging sapi atau kambing Bawang putih Bawang merah/bisa diganti bawang bombai Bu

Martabak isi kornet

Untuk 10 buahBahan:15 lembar kulit lumpia Air untuk perekat Bahan Isi (aduk Rata

Martabak manis

Bahan-bahan -  300g tepung terigu -  500g susu segar -  1 bungkus ragi roti keri