Detail Resep Sate sapi bumbu barbeque

Sate sapi bumbu barbeque

05 Januari 2016

Berikut ini resep Sate sapi bumbu barbeque disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 25 tusuk

Bahan-bahan :500 gram daging has dalam, potong panjang, memarkan2 siung bawang putih, haluskan4 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 25 buah tomat ceri1 buah paprika hijau, potong kotak besar1 buah paprika merah, potong kotak besar Bahan Sambal: 1 sendok makan barberque sauce siap pakai 150 ml air 50 gram saus tomat 6 buah cabai merah keriting, rebus12 buah cabai merah besar, buang biji, rebus6 siung bawang putih, rebus 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula pasir 1 sendok teh air jeruk lemon 
Cara membuat Sate sapi bumbu barbeque :1. Sambal : rebus air, cabai merah keriting, cabai merah besar, dan bawang putih. Blender halus. Saring. Rebus kembali. Masukkan saus tomat, barbeque sauce, garam, gula pasir, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.2. Lumuri daging dan paprika bersama bawang putih, kecap manis, garam, gula pasir, dan 2 sendok makan bahan sambal. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.3. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bergantian dengan paprika. Terakhir beri tomat ceri. 4. Bakar sambil diputar-putar dan dioles sisa bumbu di atas bara api hingga harum.5. Hidangkan  Sate sapi bumbu barbeque dengan sisa sambal.

Sate dekem

Untuk 10 tusukBahan:300 gram babat sapi400 ml air1 lembar daun salam1 batang serai1.000 ml asam jawa

Sate guring madura

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sandung lamur sapi, potong 1/2 x 1 x 3 cm200 ml air, didihkan1 se

Sate ayam bumbu kecap

Bahan-bahan :6 buah paha ayam tanpa tulang, potong kotak6 sendok makan kecap manis25 gram kacang tan