eresep.com

Minestrone

2016-01-12 05:54:23
Minestrone
Berikut ini resep Minestrone disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan-bahan :
80 gram penne, rebus setengah matang
2 buah wortel, potong kotak
200 gram kentang, potong kotak
4 lembar smoked beef, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
1/4 sendok teh basil 
100 gram tomat, parut
2 sendok makan tomat pasta 
2 sendok makan garam 
1/4 sendok teh merica 
1/2 sendok teh gula pasir 
2 liter kaldu ayam 
100 gram kacang merah rebus 
50 gram kacang polong 
1 batang seledri, iris
2 sendok makan parmesan untuk taburan 
2 sendok makan mentega untuk menumis 

Cara membuat Minestrone :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, dan daging asap. Aduk rata.
3. Tambahkan basil, tomat, pasta tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan kaldu ayam. Rebus hingga mendidih.
6. Masukkan kacang polong , penne, dan seledri. Biarkan sebentar. Angkat.
7. Minestrone siap disajikan dengan taburan parmesan.

Minestrone (italy)

Bahan:1 sdm minyak, untuk menumis 75 g bawang Bombay, potong dadu 1 cm4 siung bawang putih, memarkan

Minestrone

Untuk 8 porsiBahan-bahan/bumbu-bumbu:75 gram fussili, rebus setengah matang200 g