Detail Resep Kastagel cookies

Kastagel cookies

01 Maret 2016
Kastagel cookies

Berikut ini resep Kastagel cookies disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 600 gram 

Bahan:
225 gram tepung terigu protein rendah 
200 gram keju edam, parut, anginkan 
100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
15 gram putih telur

Bahan Olesan (aduk Rata):
1/2 sendok teh krim kental 
3 kuning telur

Bahan Taburan:
50 gram keju edam, parut

Cara membuat Kastagel cookies : 
1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.
3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit hingga setengah matang.
5.  Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit hingga matang. 
6. Kastagel cookies siap dihhidangkan.