Detail Resep Brownis cake

Brownis cake

03 Maret 2016

Berikut ini resep Brownis cake disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong 

Bahan:
40 gram tepung terigu protein sedang 
25 gram cokelat bubuk 
1/4 sendok teh baking powder 
100 gram margarin
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
2 butir telur
120 gram gula pasir
75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
15 gram almond slice, untuk taburan

Cara membuat brownis :
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit hingga rata asal kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kacang mede. Aduk rata.
5. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan almond slice.
6. Oven dengan api bawah  suhu 180 derajat Celsius 30 menit hingga matang. Dinginkan.
7. Brownis siap dihidangkan.

Brownis kukus capucino

BAHAN:10 kuning telur5 putih telur1/2 sendok teh garam175 gram gula pasir1 sendok makan emulsifier (

Brownis kukus marmer

Untuk 20 potongBahan:100 gram gula pasir1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)6 kuning telur3 putih telur130 gr

Brownis kukus lapis pisang

Untuk 12 potong Bahan: 65 gram margarin 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 1/4 sen