Detail Resep Sup pokcoy

Sup pokcoy

08 Maret 2016

Berikut ini resep Sup pokcoy disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
200 gram pokcoy, potong-potong
100 gram jamur enoki, suwir kasar
1 buah tofu ukuran kecil, belah 2 panjang, potong 1cm
5 buah bakso ikan, belah 2
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh kecap asin jepang
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1.500 ml kaldu udang
2 batang daun bawang kecil, iris halus
1 sendok teh minyak wijen
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Sup pokcoy : 
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu udang. Masak hingga mendidih. Masukkan pokcoy, bakso, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan tofu dan jamur enoki masak hingga matang.
4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen menjelang diangkat. Aduk rata. 5. Sup pokcoy siap dihidangkan.

Sup kambing

Bahan:300 gr daging kambing, potong-potong agak besar atau sesuai selera150 gr wortel, potong bulat

Sup kari bola ayam

Untuk 6 porsiBahan:600 gram ayam giling1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir4 sendok makan tep

Sup sawi asin

UNTUK 4 PORSIBAHAN:250 gram Sawi asin , cuci bersih dan iris kasar75 gram stick kepiting, potong 2 b