Detail Resep Sup pokcoy

Sup pokcoy

08 Maret 2016

Berikut ini resep Sup pokcoy disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
200 gram pokcoy, potong-potong
100 gram jamur enoki, suwir kasar
1 buah tofu ukuran kecil, belah 2 panjang, potong 1cm
5 buah bakso ikan, belah 2
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh kecap asin jepang
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1.500 ml kaldu udang
2 batang daun bawang kecil, iris halus
1 sendok teh minyak wijen
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Sup pokcoy : 
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu udang. Masak hingga mendidih. Masukkan pokcoy, bakso, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan tofu dan jamur enoki masak hingga matang.
4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen menjelang diangkat. Aduk rata. 
5. Sup pokcoy siap dihidangkan.

Sup ayam kampung

Bahan:1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera750 ml air100 gr wortel, potong sesua

Sup ayam aroma serai

Untuk 5 porsiBahan:2 buah dada ayam, potong 3 bagian8 batang serai, memarkan3 siung bawang putih, me

Sup kambing

Bahan:300 gram daging kambing, dipotong 2x2x2 cm150 gram wortel, dipotong bulat tebal 1 cm150 gram k