Detail Resep Udang tumis cabai

Udang tumis cabai

08 Maret 2016

Berikut ini resep Udang tumis cabai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi
Bahan:
400 gram udang pancet ukuran sedang, potong sungutnya, belah punggungnya
1 sendok makan air jeruk lemon
4 siung bawang putih, iris
10 buah cabai gendot, belah 2 memanjang
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air minyak, untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Udang tumis cabai :
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon. diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Udang tumis cabai siap dihidangkan.

Sup udang (kudus & jepara)

BAHAN : 200 gram udang segar, belah punggungnya  2 tangkai dau

Calon udang (kutai)

Bahan:8 ekor (800 g) udang galah yang besar175 g kentang, kupas, kukus, haluskan1/2 sdm bawang merah

Salad udang saus mayones kari (india)

Bahan: 500 g udang segar ukuran sedang300 g bunga kol, potong menurut kuntumnya, rebus matang250 g d