Detail Resep Bebek bakar

Bebek bakar

08 Maret 2016

Berikut ini resep Bebek bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi
Bahan:

1 ekor bebek, potong 4 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tomat 
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus sambal
5 sendok makan saus plum
1 sendok makan merica
1 sendok teh garam
1 liter air
margarin untuk menumis secukupnya

Cara membuat Bebek bakar : 
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus plum, merica dan garam. Aduk rata.
4.  Masukkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar bebek di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan. 5. Bebek bakar siap dihidangkan.

Bebek goreng garing

Untuk 4 porsiBahan:1.600 gram bebek, keringkan dengan tisu3 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh

Tumis bebek dengan nanas (cina)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 170BAHAN:3 sdm minyak untuk menumis1 buah bawang bombay, iris tipis2

Bebek kurma

Untuk 4 porsiBahan:800 gram bebek, potong 4 bagian200 ml santan dari 200 g kelapa2 siung bawang puti