eresep.com

Bebek bakar

2016-03-08 05:59:34
Berikut ini resep Bebek bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:

1 ekor bebek, potong 4 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tomat 
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus sambal
5 sendok makan saus plum
1 sendok makan merica
1 sendok teh garam
1 liter air
margarin untuk menumis secukupnya

Cara membuat Bebek bakar : 
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus plum, merica dan garam. Aduk rata.
4.  Masukkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar bebek di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan. 
5. Bebek bakar siap dihidangkan.

Sate bebek

Untuk 6 porsiBahan:750 gram daging bebek, potong-potong6 sendok makan kecap manis2 sendok makan air

Rujak bebek

Bahan:2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit1/2 sdt terasi100 g gula merah75 g mangga mengka

Bebek madura

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, potong 4 bagian2 sendok makan cuka masak3 batang serai, memarkan8 l