Detail Resep Gurame bakar

Gurame bakar

12 Maret 2016

Berikut ini resep Gurame bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 Porsi
Bahan:
1 ekor ikan gurame, kerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan Bumbu Bakar(aduk Rata):6 butir bawang merah, haluskan
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 siung bawang putih, haluskan
4 buah cabai merah keriting, haluskan

Bahan Kecap (aduk Rata):
4 buah tomat hijau, potong-potong
4 butir bawang merah, iris halus
4 buah cabai rawit merah, iris halus
100 ml kecap manis
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat gurame bakar  :
1. Lumuri ikan gurame dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.
2. Lumuri ikan bersama bumbu bakar. Bakar hingga kecokelatan.
3. Gurame bakar siap dihidangkan dengan kecap.

Pecak gurame

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan gurame6 buah jeruk limau, ambil airnya1/2 sendok teh garam75 ml air p

Gurame asam pedas

Untuk 2 porsi Bahan:500 g ikan gurami 100 g tepung terigu1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh bawang p

Gurame goreng garing berempah

Bahan :750 gram ikan gurame segar, besihkan1/2 sdt aur jeruk nipis1 sdt garam25 g tepung terigu25 g