Detail Resep Sup jagung

Sup jagung

12 Maret 2016
Sup jagung

Berikut ini resep Sup jagung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 porsi
Bahan:
3 buah jagung manis, rebus, pipil
2 buah paha ayam, fillet, potong kotak kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 cm jahe, memarkan2 liter kaldu ayam 
2 sendok makan kecap asin
4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
75 gram maizena dan 75 ml air untuk mengentalkan
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong 1 cm
minyak untuk menumis , secukupnya

Cara membuat sup jagung:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Tuangkan kaldu, jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus hingga mendidih.
4.  Kentalkan dengan larutan maizena. Biarkan hingga meletup-letup kembali.  Masukkan telur kocok sambil diaduk hingga berambut.
5.  Masukkan daun bawang, Aduk rata. Angkat.
6. sup jagung siap dihidangkan.

Sup tengiri

untuk 4 porsiBahan:400 gram ikan tenggiri6 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris1 s

Sup daging

Untuk 6 porsi Bahan:400 gram daging sengkel 2 liter air 200 gram wortel, dipotong

Sup jamur dan telur

BAHAN:2 sdm minyak sayur  1/2 sdt minyak wijen 3 siung bawang putih, cincang halus200 g daging