eresep.com

Udon rebus

2016-03-13 07:58:59
Berikut ini resep Udon rebus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
300 gram udon, seduh tiriskan
2 sendok makan katsuobushi 
5 buah jamur shitake segar, iris
50 gram jamur enoki 
1 1/2 liter air
1 buah tofu kecil, belah 2, potong lebar 1cm
5 buah bakso ikan, belah 2
3 1/2 sendok makan miso putih
1 sendok teh kecap asin jepang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 batang daun bawang kecil, iris halus

Cara membuat Udon Rebus : 
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan katsuobushi. Matikan api. Biarkan 15 menit. Saring.
2. Didihkan kembali air. Tambahkan shitake, bakso, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan udon, jamur enoki, tofu, dan miso. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.
5. Udon Rebus siap dihidangkan.

Udon telur tabur jahe

Untuk: 6 porsi Kalori per porsi: 259kalori BAHAN: 250 g udon putih, rebus hingga lunak, tiriska

Udon

Mau mencoba masakan Jepang ? udon salah satu resep masakan Jepang yang patut anda cobaBahan-bahan :4

Udon kuah

Untuk 30 porsiBahan:2 kg tepung terigu protein tinggi200 gram tepung sagu1 liter air5 sendok teh gar