eresep.com

Bakmi godok

2016-03-13 08:03:22
Bakmi godok
Berikut ini resep Bakmi godok disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi
 
Bahan:
500 gram lomi, seduh dengan air panas
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
100 gram kol, iris kasar
1 buah dada ayam pejantan, rebus, suwir kasar
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica
1.750 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
5 butir kemiri, goreng
1/2 sendok makan ebi, goreng

Bahan pelengkap :
acar timun secukupnya
2 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 

Cara membuat Bakmi godok : 
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
2. Masukkan daun bawang, tomat, dan kol. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
4. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. Sajikan mie godok bersama taburan seledri , bawang merah goreng dan acar timun.

Bakmi tasik

Bahan:100 gram mie telur50 gram babat sapi, rebus10 gram bawang daun6 ml kecap asin2 potong daging a

Bakmi godok

untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, haluskan100g daging ayam, rebus, potong-

Bakmi toprak

Bakmi Toprak adalah masakan dari solo, bagaimana cara membuatnya, berikut ini resep masakan Bakmi To