Detail Resep Onde-onde isi tape

Onde-onde isi tape

13 Maret 2016

Berikut ini resep Onde-onde isi tape disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 40 buah
Bahan Kulit:
300 gram tepung ketan putih
50 gram kentang kukus, dihaluskan
75 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
190 ml air hangat
150 gram wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi (aduk Rata):
450 gram tape singkong
3 sendok teh wijen sangrai

Cara membuat onde-onde isi tape :
1. Kulit : campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
3. Timbang masing-masing 15 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas  wijen. Celupkan ke dalam air. Gulingkan sekali lagi di atas wijen.
4. Goreng di dalam  minyak tidak terlalu panas di atas api kecil sambil diaduk-aduk berputar hingga mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng hingga matang.
5. Onde-onde isi tape siap dihidangkan.

Onde-onde singkong

Untuk 20 buahBahan Kulit:400 gram singkong, kukus, haluskan2 sendok makan tepung sagu25 gram gula pa

Onde-onde isi ubi

untuk 25 buahBahan Kulit:15 gram tepung sagu150 gram tepung ketan putih30 gram gula pasir1/4 sendok

Onde-onde

Bahan isi:50 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam30 gram gula pasir1 lembar daun pandan, simpulkan1