Detail Resep Jumputan nangka

Jumputan nangka

14 Maret 2016

Berikut ini resep Jumputan nangka disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 20 buah
Bahan:
150 gram nangka matang, potong kotak kecil2 buah pisang tanduk, haluskan
100 gram jagung sisir
25 gram gula pasir 
100 gram gula merah, sisir halus
1/2 sendok teh garam
50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
2 butir telur
kulit jagung lebar untuk membungkus

Cara membuat jumputan nangka:
1. Campur nangka, jagung sisir, dan pisang. Aduk rata.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, santan dan telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit jagung. Beri adonan. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
4. Kukus  di dalam kukusan yang telah dipanaskan 25 menit hingga matang.
5. Jumputan nangka siap dihidangkan.