eresep.com

Tobiko

Tobiko

Tobiko adalah telur ikan terbang yang digunakan untuk membuat beberapa jenis sushi. Tobiko kadang-kadang digunakan sebagai bahan dalam California rools.
telur ini berukuran kecil, mulai dari 0,5 mm - 0,8 mm. sebagai perbandingan, tobiko lebih besar dari Masago (capelin roe), tetapi lebih kecil dari Ikura (telur salmon).
tobiko memiliki warna merah-oranye, rasa berasap / asin ringan, dan tekstur yang renyah. Kadang-kadang diwarnai dengan tobiko wasabi (hijau), Yuzu (oranye pucat) atau tinta cumi (hitam).
Masago, yaitu capelin roe, sering diganti untuk tobiko karena penampilan yang sama dan rasa. Tobiko juga digunakan dalam pembuatan hidangan Jepang lainnya.
untuk penyimpanan Simpan selalu tobiko dalam lemari es.

Bahan memasak Lainnya

Hash brown panggang

resep Hash brown panggang Untuk 8 buahBAHAN20 g udang kupasAir, untuk merebus400 g hash brown, siap pakaiM

SALAD KEPITING MAYONES

resep SALAD KEPITING MAYONES Untuk 24 porsi (@ 1 sendok) Kalori per porsi: 45 BAHAN : 200 g daging kepi

SELADA TOBIKO

resep SELADA TOBIKO Untuk : 6 porsiKalori per porsi : 133 kaloriBAHAN:300 g cumi sotong, bersihkan,

Pisang Gula Merah

resep Pisang Gula Merah Untuk 10 buah Bahan : 10 buah pisang kepok 300 ml ABC Special Grade Gula M

Cake Cokelat Kelapa

resep Cake Cokelat Kelapa Bahan:125 g mentega tawar75 g gula pasir halus50 g gula tanjung2 butir telur aya

Cimplo

resep Cimplo cimplo adalah kue sejenis kue apem khas dari Indramayu dan Cirebonuntuk 15 buahB

Chiffon cake jagung

resep Chiffon cake jagung Bahan :8 kuning telur ayam100 ml minyak sayur baru100 g keju cheddar parut, bagi