Detail Resep Tumis terong

Tumis terong

15 Maret 2016

Berikut ini resep Tumis terong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
3 buah terong, belah 2, potong 4 cm
50 gram daging giling 
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris
1 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Tumis terong : 
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan terong. Aduk hingga setengah layu. Masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Sajikan bersama taburan wijen.

Tumis sayuran tiga warna

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 sdt jahe segar cinc

Tumis sawi kerang scallop

Untuk 5 porsi Bahan:400 gram sawi5 1/2 sendok makan garam3 lembar daging asap, iris memanjang 1/2 cm

Tumis kulit melinjo

untuk 3 porsiBAHAN:200 gram Kulit melinjo , cuci bersih150 gram Fillet ayam , potong kotak 1 cm1 lem