Detail Resep Tumis terong

Tumis terong

15 Maret 2016

Berikut ini resep Tumis terong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
3 buah terong, belah 2, potong 4 cm
50 gram daging giling 
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris
1 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Tumis terong : 
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan terong. Aduk hingga setengah layu. Masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Sajikan bersama taburan wijen.

Tumis kailan

Untuk 4 porsiBahan :200 gram kailan75 gram ayam giling1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang3 siun

Taoge tumis buncis

Untuk 5 porsiBahan:150 gram taoge100 gram buncis, diiris miring50 gram jamur merang, dibelah dua5 ta

Tumis nangka muda

Untuk 6 porsiBahan:300 gram nangka muda, dipotong - potong10 gram daun melinjo4 lembar kol, diiris k