Detail Resep Sup tengiri

Sup tengiri

15 Maret 2016

Berikut ini resep Sup tengiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi
Bahan:
400 gram ikan tenggiri
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah tomat merah, blender halus
6 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
1 1/2 liter air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, dipotong

Cara membuat Sup Tengiri : 1. Rebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, dan blenderan tomat hingga harum.
2. Masukkan ikan tenggiri, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
3, Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon, daun kemangi, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sup Tengiri siap dihidangkan.

Sup buntut

Bahan:500 gram buntut sapi, potong menurut ruasnya2 liter air3 buah kentang, potong delapan2 buah wo

Sup seafood

untuk 4 porsiBahan-bahan :250 gram udang jerubung ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya dan belah pu

Sup telur cream

Untuk 4 porsiBahan:2 butir kuning telur, kocok4 buah sosis iris2 sendok makan mentega3 sendok makan