Detail Resep Sup tengiri

Sup tengiri

15 Maret 2016

Berikut ini resep Sup tengiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi


Bahan:
400 gram ikan tenggiri
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah tomat merah, blender halus
6 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
1 1/2 liter air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, dipotong

Cara membuat Sup Tengiri :
1. Rebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, dan blenderan tomat hingga harum.
2. Masukkan ikan tenggiri, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
3, Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon, daun kemangi, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sup Tengiri siap dihidangkan.

Sup sawi telur asin

Untuk 4 porsiBahan:1.000 ml air4 butir telur asin mentah3 butir bawang merah, diiris tipis2 siung ba

Sup ayam

Untuk 5 porsiBahan :4 buah paha ayam jantan2 liter air1/2 sendok teh penyedap rasa5 sendok teh garam

Sup tortilla

Bahan:5 sdm    minyak sayur400 g    tomat merah, rendam air panas hing