Detail Resep Sup tengiri

Sup tengiri

15 Maret 2016

Berikut ini resep Sup tengiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi


Bahan:
400 gram ikan tenggiri
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah tomat merah, blender halus
6 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
1 1/2 liter air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, dipotong

Cara membuat Sup Tengiri :
1. Rebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, dan blenderan tomat hingga harum.
2. Masukkan ikan tenggiri, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
3, Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon, daun kemangi, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sup Tengiri siap dihidangkan.

Sup ayam

membuat Sup Ayam ini tidaklah terlalu sulit, selain itu rasanya lezat dan istimewauntuk 5 porsi

Sup kambing

Bahan:300 gr daging kambing, potong-potong agak besar atau sesuai selera150 gr wortel, potong bulat

Sup miso rumput laut gulung

Bahan: 1 L kaldu1 siung    bawang putih, cincang halus1 sdt    dashi *