eresep.com

Sup tengiri

2016-03-15 06:05:45
Berikut ini resep Sup tengiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
400 gram ikan tenggiri
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah tomat merah, blender halus
6 buah tomat hijau, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
1 1/2 liter air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, dipotong

Cara membuat Sup Tengiri :
1. Rebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, dan blenderan tomat hingga harum.
2. Masukkan ikan tenggiri, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
3, Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon, daun kemangi, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sup Tengiri siap dihidangkan.

Sup ikan dori

Untuk 5 porsi Bahan :500 gram ikan dori fillet, potong kotak1 sendok teh air jeruk nipis3 lembar dau

Sup pedas urat

Bahan:750 gram urat sapi rebus, dipotong-potong1.700 ml air2 cm jahe, dimemarkan1 sendok makan kecap

Sup bayam bakso ikan

Untuk 6 porsi Bahan bakso ikan: 150 gram daging tenggiri giling, didinginkan 15 gram bayam, di