Detail Resep Cumi tumis

Cumi tumis

16 Maret 2016

Berikut ini resep Cumi tumis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi
Bahan:
200 gram cumi, potong-potong, kerat
1 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
2 buah egg tofu, potong-potong, goreng matang
1 buah bawang bombay, potong panjang
3 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, memarkan
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air
1 batang daun bawang, iris serong
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Cumi Tumis : 
1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi. Aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan jamur dan tahu. Aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam dan merica. Aduk rata.Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 6. Cumi Tumis siap dihidangkan.

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasar100 gram cumi, bersihkan, potong kotak

Cumi rica rica

Bahan : 400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya 5 lembar daun jeruk

Cumi balado

Untuk 4 porsiBahan-bahan :400 gram cumi, potong bulat1 buah jeruk nipis, ambil airmya2 lembar daun s