eresep.com

Cumi tumis

2016-03-16 05:29:09
Berikut ini resep Cumi tumis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram cumi, potong-potong, kerat
1 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
2 buah egg tofu, potong-potong, goreng matang
1 buah bawang bombay, potong panjang
3 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, memarkan
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok teh maizena larutkan di dalam 2 sendok teh air
1 batang daun bawang, iris serong
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Cumi Tumis : 
1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi. Aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan jamur dan tahu. Aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam dan merica. Aduk rata.Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. 
6. Cumi Tumis siap dihidangkan.

Nasi cumi dan sawi

untuk 2 porsiBahan :1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang halus2 butir bawang merah, cincang h

Daun singkong tumis cumi asin

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ikat (150 gram) daun singkong, disiangi 4 buah (50 gram) cumi asin, dis

Cumi asam pedas

Bahan :500 g cumi-cumi segar ukuran kecil 1/2 sdt merica bubuk2 sdm air jeruk nipis1 sdt garam2 sdm