Detail Resep Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

16 Maret 2016

Berikut ini resep Ayam goreng tepung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 porsi


Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu 
20 gram tepung sagu 
50 gram tepung beras 
2 batang daun bawang, iris halus
4 buah cabai rawit, iris
1 sendok teh cabai bubuk 
1 sendok teh garam 
250 ml air es 

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian

Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat Ayam goreng tepung : 
1. Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, daun bawang, cabai rawit, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk hingga licin. Aduk rata
3. Gulingkan ayam di atas  bahan pelapis. Masukkan sayap ayam ke bahan pencelup. Goreng hingga matang.
4. Ayam goreng tepung siap dihidangkan.

Ayam bakar saus tiram

Bahan: •Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian) • Daun Jeruk 8 lmbr • Serai 2 batang

Ayam kuah santan

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 200 g kelapa1 sdt cabai merah halus1/2 sdt terasi3 cm lengkuas

Gulai ayam hijau

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor (1.000 gram) ayam, dipotong-potong 4 butir bawang merah, ditumbuk k